Se trata de la marca “Savia Bruta”, productos que son elaborados en la Sala Comunitaria Municipal.
Desde la Dirección de Economía Social quieren poner en valor el impulso de aquellos productores primarios, como “Savia Bruta” de Ecohuertas Angostura; quienes optimizan su cosecha elaborando productos Sin TACC, en la Sala Comunitaria Municipal, especialmente destinada a ese fin, donde se propicia la manipulación de los alimentos y la calidad de los procesos supervisada por personal técnico especializado.
En este marco, informan que ya se encuentran a la venta los Dulces Sin Tacc “Savia Bruta” de frutilla, mosqueta y frutos rojos (arándanos, frambuesas y frutillas) y, en este caso, el proceso integra materia prima agroecológica, la habilidad específica y una receta creada por el autor.
“El cariño y la dedicación de trabajar con agroecología se traduce en sabores en los que se destaca la esencia de cada fruto”, expresaron desde Economía Social.
Cabe mencionar que en la actualidad muchas personas no celíacas eligen también una alimentación libre de gluten, por lo que estos productos empiezan a ser mucho más valorados.
“Desde Economía Social felicitamos y ponderamos el trabajo que conecta el tratamiento agroecológico del cultivo y su cuidada elaboración en la Sala de Elaboración Comunitaria”, manifestaron.
Este sábado 17 de diciembre en la Feria de la Economía Social, en el Playón de CPEM 17 (Los Taiques 17), a partir de las 16 horas, se podrán adquirir los productos de “Savia Bruta”.
